菜谱大全

做法

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  1.食材准备好备用

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  2.鸡蛋打到碗里，加少许盐，加半碗温开水一起搅拌均匀

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  3.搅拌出的泡泡，用小勺撇出去

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  4.敷上保鲜膜，用牙签扎几个洞洞

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  5.锅中注入适量清水，放上蒸架，放上鸡蛋液

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  6.大火蒸十分钟

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  7.待蛋面稍凝固，放上洗净的虾仁

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  8.在盖好保鲜膜蒸5分钟

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  9.出锅前淋上一勺鱼露

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  10.撒上葱花装饰即可

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  11.滑滑嫩嫩的，来一口

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